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　　第102期

　　听众朋友，欢迎收听今天的《工伤预防小课堂》。今天我们来了解，食物中毒的急救措施有哪些？

　　很多用人单位为职工集中供应午餐或加班餐，如果食物储存过久、没做熟或煮熟后放置时间太长，很容易引发集体性食物中毒。

　　先来说，食物中毒的症状。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛症状。食物中毒者会因为上吐下泄而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，甚至会导致休克，手脚发凉、面色发青、血压下降。

　　再来说，食物中毒的现场救护。

　　当发现有人食物中毒时，应该尽快催吐。可以用筷子或手指轻碰中毒者的咽壁，促使其呕吐。如果毒物太粘稠，用20 克食盐加200 毫升凉开水，让中毒者喝下；或者把100 克鲜生姜捣碎取汁，用200毫升温开水冲服。肉类食品中毒，可以服用十滴水促使呕吐。

　　如果食物中毒时间超过2小时，精神较好的，则可服用大黄 30克，一次煎服；老年体质较好者，可采用15克番泻叶，一次煎服或开水冲服。

　　敬请收听

　　2024《工伤预防小课堂》第2季

　　播出时间：

　　5月6日-12月31日

　　每周一至周日

　　8:28/9:28/11:28/12:28/

　　18:28/19:28/20:28

　　敬请收听

　　本节目由

　　海口市人力资源和社会保障局

　　海口市社会保险服务中心

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